Авитаминоз витамина А – симптомы, признаки и лечение

Содержание
  1. Почему возникает авитаминоз
  2. Клиническая картина витаминной недостаточности
  3. Что происходит в организме при недостатке витамина Е
  4. Какие заболевания иногда являются основными признаками нехватки токоферола?
  5. Симптомы гиповитаминоза Е
  6. Какие проблемы с волосами, кожей и ногтями зачастую ошибочно принимают за признаки недостатка витамина Е
  7. Как сегодня проводится диагностика нехватки витамина Е в организме
  8. Когда имеет смысл подозревать у себя недостаток токоферола?
  9. Факторы риска развития гиповитаминоза
  10. Этиология
  11. Лечение
  12. Профилактика
  13. Что такое авитаминоз — причины появления
  14. Что происходит в организме при недостатке витамина Е
  15. Какие проблемы с волосами, кожей, ногтями зачастую ошибочно принимают за признаки недостатка витамина Е
  16. Диагностика нехватки витамина Е в организме
  17. Описание
  18. Свойства и функции витамина Е
  19. В каких продуктах содержится витамин Е?
  20. Мультивитаминный гель Ла-Кри и его помощь в борьбе с гиповитаминозом витамина Е
  21. Что такое авитаминоз Е у кур?
  22. Степень опасности
  23. Авитаминоз у женщин во время беременности
  24. Зимний и весенний авитаминоз
  25. Острый и хронический авитаминоз
  26. Суточная потребность в витамине А и его роль
  27. Симптомы авитаминоза витамина A, C, E, D, B2, B1, PP, K
  28. Авитаминоз пеллагра (видео)
  29. Авитаминоз: проявления на коже и руках

Почему возникает авитаминоз

А-авитаминоз появляется чаще в весеннее время года, когда отмечается нехватка свежих овощей и фруктов в рационе. В таких ситуациях отмечаются комплексные дефициты витаминных элементов. Основные причины гипо и авитаминоза витамина А следующие:

  • неполноценное питание или рацион с преимущественным содержанием синтетических продуктов;
  • нарушение всасывания питательных компонентов и различных элементов в кишечнике;
  • дисбактериоз;
  • попадание в организм ингибиторов витаминных комплексов;
  • патологии обмена веществ;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • наследственная склонность к гиповитаминозу (проблемы с восприятием или усвоением витаминов);
  • период беременности и грудного вскармливания.

Возникновение гиповитаминоза требует профессиональной медицинской консультации и назначения лечения, так как длительный авитаминоз А приводит к непоправимым нарушениям жизнедеятельности организма.

Клиническая картина витаминной недостаточности

В отличии от некоторых других витаминных комплексов, ретинол не способен накапливаться в организме, поэтому отсутствие его поступления становится заметным довольно быстро. Признаки авитаминоза витамина А развиваются у человека по мере снижения концентрации элемента в организме.

Что происходит в организме при недостатке витамина Е

В первую очередь недостаток витамина Е сказывается на тканях, потребляющих большое количество кислорода. Такие ткани очень чувствительны к действию свободных радикалов, которые приводят к перекисному окислению липидов (в частности, ненасыщенных жирных кислот), изменению их структуры и нарушению или потере их функций.

Собственно, одна из основных задач витамина Е, как антиоксиданта в организме – защищать эти ткани от перекисного окисления. Молекула витамина, реагируя с молекулой свободного радикала, значительно снижает его активность и останавливает цепную реакцию окисления.

Поскольку компоненты, уязвимые для свободных радикалов, присутствуют во всех тканях организма, недостаток витамина Е, как очень мощного антиоксиданта, приводит к нарушениям со стороны практически всех систем органов.

В запущенных случаях дефицит токоферола приводит к отмиранию тканей головного мозга, в первую очередь - мозжечка, с утратой соответствующих функций.

На заметку

Мембраны большинства клеток человеческого практически полностью состоят из липидов. Нарушение под действием свободных радикалов функции хотя бы части из них может приводить к нарушению питания клетки и даже к её гибели.

Например, на недостаточность витамина Е быстро развивается реакция со стороны крови: в эритроцитах резко повышается проницаемость мембран, и они разрушаются. Ведь именно эритроциты практически постоянно контактируют с кислородом, и их основной задачей является именно транспорт его из легких по всему организму.

При гемолизе эритроцитов организму начинает не хватать кислорода, и развиваются симптомы анемии. Хотя, у людей, не имеющих других проблем с системой кроветворения, на ранних стадиях этот синдром компенсируется усилением выработки новых кровяных телец и анемия не проявляется в числе первых признаков авитаминоза.

На заметку

Поскольку причин снижения числа эритроцитов в крови множество, в данном случае ему специально было дано название «витамин Е-дефицитная анемия». По своим проявлениям и последствиям она не отличается от многих других форм, но её диагноз позволяет быстро начать эффективное лечение.

Эритроциты крови вынуждены постоянно контактировать с кислородом, поступающим через стенки альвеол в легких, и именно среди молекул кислорода время от времени оказываются пероксиды, которые и разрушают красные кровяные тельца в отсутствие рядом токоферола.

Другой наглядный пример этого механизма – нарушение функции сетчатки глаза. Фоторецепторы на ней содержат исключительно высокое количество полиненасыщенных жирных кислот, а сама сетчатка потребляет в 10-15 раз больше кислорода, чем большинство других тканей организма. В отсутствие антиоксидантной защиты кислоты в рецепторах сетчатки быстро разрушаются, что приводит к нарушениям зрения.

Поражение сетчатки глаза особенно опасно тем, что очень тяжело поддается коррекции, а результат такого лечения (даже после компенсации недостатка витамина Е) не гарантирован.

Сегодня показано, что следствием нехватки токоферола могут быть бесплодие, мышечная дистрофия, размягчение тканей мозга, некроз отдельных органов (в первую очередь печени), а также различные сердечно-сосудистые заболевания.

Однако из всего этого многообразия последствий некоторые болезни проявляются раньше других. Их симптомы и являются обычно первыми явными признаками недостатка витамина Е.

 

Какие заболевания иногда являются основными признаками нехватки токоферола?

Сразу отметим: специфичных патологий, которые связаны только с гиповитаминозом Е, но не развиваются по другим причинам, нет. Поэтому при развитии одной из нижеперечисленных болезней можно только подозревать нехватку токоферола, но подтвердить её можно будет лишь после комплексного медицинского обследования.

Как правило, подозревать недостаток витамина Е имеет смысл при развитии следующих заболеваний:

  1. Мышечная дистрофия при нормальном режиме питания и нормальном уровне физических нагрузок (проще говоря, когда человек хорошо ест и не изнашивает себя на тяжелой работе или в спортзале, но всё равно быстро худеет и теряет мышечную массу);
  2. Спиноцеребеллярная атаксия – нейродегенеративная болезнь, проявляющаяся нарушением согласованности движений, вплоть до полной потери контроля над телом;

    Две девушки, страдающие атаксией - любое сложное движение даётся им с трудом.

  3. Некоторые виды невропатий;
  4. Ретинопатия с сопутствующими симптомами;
  5. Гемолитическая анемия (наиболее характерна для недоношенных детей с первичным недостатком витамина Е);
  6. Ослабление иммунитета, вплоть до развития иммунодефицита, к чему приводит в первую очередь гибель клеток имунной системы.

 

Собственно, симптомы этих заболеваний и являются первыми признаками недостатка витамина Е в организме. Давайте рассмотрим их подробнее.

 

Симптомы гиповитаминоза Е

Врачебная практика показывает, что если в организме не хватает витамина Е, раньше и заметнее всего проявляются симптомы мышечной дистрофии:

  • Мышечная слабость, прогрессирующее снижение тонуса мышц;
  • Постоянная усталость;
  • Нарушение походки из-за слабости мышц;
  • У сильных, крупных людей – хорошо заметная потеря мышечной массы (человек буквально усыхает на глазах).

 

Быстрее всего происходит разрушение мышечных волокон диафрагмы, как очень крупной и нагруженной мышцы организма. При обследовании грудной клетки на некротизированных участках её хорошо заметны отложения солей кальция.

Стрелки на снимке указывают на верхний край диафрагмы, который имеет неровные очертания - это признак либо воспаления, либо дистрофии.

А вот другие признаки недостатка витамина Е в порядке снижения частоты и силы их проявления:

  1. Рассогласованность движений, особенно нарушения мелкой моторики на ранних стадиях – заметное изменение почерка при письме (он становится более крупным, человек не попадает в строки и клетки), проблемы с завязыванием шнурков, позднее – затруднения речи, «скандированное» принудительное произношение слов;
  2. Ослабление зрения, снижение резкости его или сужение угла обзора;
  3. Желтуха, как следствие попадания в печень большого числа продуктов распада эритроцитов;
  4. Появление болезней, развивающихся при снижении иммунитета, например, герпеса.

 

Эти симптомы с одинаковой частотой проявляются у женщин и мужчин, причем более характерны именно для взрослых людей. У детей недостаток витамина Е развивается значительно реже, чем у взрослых, а некоторую долю таких случаев составляет врожденный авитаминоз, связанный с генетическими нарушениями.

Ниже на фото, сделанном с помощью микроскопа, показан мазок крови, и можно увидеть разрушенные эритроциты:

Мазок крови при анемии на начальной стадии под микроскопом: видны поврежденные эритроциты.

С другой стороны, симптомы недостатка токоферола у детей развиваются значительно быстрее, чем у взрослых. Особенно это актуально для клинических проявлений атаксии: чем младше ребенок, тем быстрее прогрессирует у него заболевание. Причина здесь в том, что витамин Е необходим не только для защиты тканей, но и для формирования многих из них, в том числе и нервной. Поэтому в первые месяцы жизни так важно регулярное наблюдение ребенка у врача-невропатолога.

 

Какие проблемы с волосами, кожей и ногтями зачастую ошибочно принимают за признаки недостатка витамина Е

Витамин Е выделяется в ряду других витаминов именно тем, что при его недостатке не проявляются мелкие симптомы со стороны кожи, ногтей и волос, характерные для других гиповитаминозов. Это полезно учитывать женщинами, которые в поисках причин выпадения волос, появления секущихся кончиков, углубления морщин или ломкости ногтей начинают порой подозревать недостатки любых витаминов, в том числе и витамина Е.

Несомненно, наружные покровы тела сталкиваются со свободными радикалами чаще, чем внутренние органы. Кожу и волосы постоянно «бомбардируют» ионизированные солнечным ультрафиолетом частицы, в коже особенно активно протекают реакции образования эндогенных свободных радикалов под действием того же солнечного света или вредных веществ, находящихся в воздухе.

У высокогорных кочевников результаты такого воздействия бывают особенно хорошо заметны:

Если действие тех же свободных радикалов в условиях города не особенно заметно, поскольку здесь солнце и ветер не часто и не долго воздействуют на кожу, то на лицах высокогорных кочевников глубоко отпечатываются следы активности этих частиц.

На заметку

Считается, что рак кожи, наиболее распространенный в местностях с высоким уровнем инсоляции, связан именно с постоянной индукцией свободных радикалов в поверхностных слоях кожи под действием ультрафиолетовых лучей.

Однако и сами покровы тела значительно более устойчивы к окислению сами по себе, без потребности в витамине Е. Наружный слой кожи собран из прочного эпидермиса, клетки которого куда лучше защищены, чем, например, клетки слизистых оболочек или внутренних органов. А уже сформировавшимся волосам различные естественные воздействия окружающей среды вовсе не причиняют значимых повреждений, влияя только на их «косметический» вид.

Это значит, что признаками недостатка витамина Е не являются:

  1. Изменение пигментации кожи, появление и усиление пигментных пятен;
  2. Появление или углубление морщин;
  3. Повышенная жирность или сухость кожи и волос;
  4. Ломкость волос;
  5. Выпадение волос;
  6. Появление секущихся кончиков;
  7. Появление перхоти;
  8. Ломкость и расслаивание ногтей.

 

Если у вас в общем нормальное самочувствие, то в появлении секущихся кончиков волос виновато что угодно, но только не дефицит витамина Е.

Эти признаки, в принципе, могут развиться при гиповитаминозе Е, но к этому моменту более явные симптомы достигнут настолько тяжелой формы, что больной женщине будет уже не до волос. Попросту говоря: до того, как недостаток токоферола скажется на волосах или коже, мышечная дистрофия достигнет такой стадии, когда женщина просто не сможет передвигаться.

В то же время, эти косметические дефекты могут быть признаками других заболеваний, в том числе недостатка других витаминов (чаще – витаминов группы В).

 

Как сегодня проводится диагностика нехватки витамина Е в организме

Первичная диагностика недостатка витамина Е осуществляется по внешним симптомам и оценке жалоб больного, а затем подтверждается при изучении анамнеза и выявлении причин, которые могут приводит к гиповитаминозу.

По наиболее явным признакам больной сам может определить у себя в организме недостаток витамина Е, однако такая самостоятельная диагностика является, по сути, подозрением на болезнь и требует подтверждения у специалиста.

Так, при явной картине прогрессирующей мышечной дистрофии врач проверяет, имеются ли (или имелись ли в недалеком прошлом) у больного те или иные нарушения пищеварения, тяжело протекавшие инфекционные заболевания, заболевания щитовидной железы. Наличие их в недавнем анамнезе с большой вероятностью свидетельствует именно о гиповитаминозе (авитаминозе) Е.

Для подтверждения предполагаемого диагноза врач может использовать такие анализы:

  1. Общий и развернутый анализ крови – для получения картины о количестве и динамике эритроцитов;
  2. Печеночные пробы – для выявления гепатита и жировой дистрофии печени;
  3. Исследование диафрагмы с помощью рентгена или МРТ.

 

МРТ даёт более развернутую картину состояния любого органа и потому более информативна и полезна для целей диагностики, чем рентген: по полученным с её помощью снимкам точно можно установить факт прогрессирующей дистрофии мышц.

В каждом конкретном случае врач может направлять больного на дополнительные обследования для наиболее точной и достоверной диагностики болезни.

 

Когда имеет смысл подозревать у себя недостаток токоферола?

Недостаточность витамина Е практически никогда не развивается из-за недостатка его в рационе питания. Основная причина развития дефицита его – неспособность организма усваивать токоферол с пищей. Эта неспособность либо является врожденной, связанной с генетическими нарушениями, либо развивается из-за тех или иных заболеваний.

Подозревать у себя нехватку витамина Е имеет смысл при появлении типичных симптомов: необъяснимой длительной слабости в мышцах и рассогласованности движений. Однако гиповитаминоз Е сам в большинстве случаев является следствием некоторых болезней. Если больной страдает ими, ему следует особенно внимательно следить за своим общим состоянием.

К болезням, приводящим к недостатку токоферола, относятся:

  • Заболевания пищеварительного тракта, вызывающие нарушения переваривания и всасывания пищи. В этом случае возможны проблемы с усвоением витамина Е;
  • Операции на пищеварительном тракте;
  • Тяжело протекающие вирусные и бактериальные инфекционные заболевания, вызывающие нарушения пищеварения;
  • Запущенные гельминтозы и лямблиозы нескольких типов;
  • Сильные отравления натуральными (грибы, ягоды, укусы ядовитых животных) или синтетическими (ядовитые газы и пары, жидкости, взвеси в воздухе) ядами;
  • Применение некоторых антибиотиков (неомицина, полимиксина, бацитрацина, канамицина);
  • Радиационное поражение.

 

Ротавирус - возбудитель ОРВИ, часто протекающей очень тяжело даже у взрослых и способной приводить к глубоким дисбактериозам кишечника с нарушениями его функций и в отдельных случаях - с нарушением всасывания токоферола.

Вероятность того, что эти причины приведут в гиповитаминозу или авитаминозу Е, не высока, но достаточна для того, чтобы контролировать состояние больного при них и назначать ему профилактические количества витамина Е в легкоусвояемом виде.

 

Факторы риска развития гиповитаминоза

  • Отличная от оптимальной, температура окружающей среды;
  • Перенапряжение, будь то физическое или эмоциональное;
  • Нарушение работы эндокринных желез;
  • Некоторые физиологические состояния, например, беременность;
  • Влияние профессии;
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Недостаток витаминов может происходить из-за неправильного питания, когда какие-то из компонентов не попадают в организм. Второе – кишечник имеет проблемы с впитыванием витаминов. Третье – организму требуется больше витаминов, чем обычно.

Так что первое, что необходимо сделать для борьбы с авитаминозом и гиповитаминозом – начать полноценно питаться. Не стоит ограничивать себя одноразовым питанием консервами и прочими продуктами, рацион должен быть полноценным. Не зря, состояние гиповитаминоза наблюдается чаще всего в районах стихийных и социальных бедствий.

авитаминоз гиповитаминоз

Этиология

Основной провоцирующий фактор для недуга — это нехватка одного витамина (чаще всего это В1) или сразу нескольких полезных элементов. В целом можно выделить такие основные факторы, вызывающие недуг:

  • несбалансированное питание;
  • острое нарушение в работе ЖКТ;
  • неправильно составленные диеты;
  • нарушенный обмен веществ;
  • период вынашивания ребёнка, кормление грудью;
  • хронические заболевания почек, сердца, печени;
  • пожилой возраст;
  • генетическая предрасположенность.

Наиболее часто авитаминозы проявляются на руках, коже и лице.

Лечение

Содержание витаминов в продуктах
Содержание витаминов в продуктах

Лечение авитаминоза зависит от того, какой группы полезных элементов не хватает в организме. В любом случае, как правильно лечить нарушение, знает только компетентный специалист – иммунолог, терапевт или педиатр у детей. Пить любые витамины, какие дадут в аптеке недопустимо, так как можно только усугубить положение дел. Препараты такого спектра действий должны прописываться строго в индивидуальном порядке.

Лечение авитаминоза включает в себя соблюдение правильной системы питания, возможно, даже диеты. Витамины при авитаминозе и их количество прописывает врач. Как таковых медикаментозных препаратов нет. Чаще всего это комплексные витаминные соединения в виде таблеток или драже. Но не следует забывать и о натуральных продуктах. Стоит отметить, что витамины в натуральных продуктах значительно лучше усваиваются организмом.

Пить любые витамины при авитаминозе не следует. Чрезмерное количество полезных микроэлементов также может навредить.

Профилактика

Профилактика авитаминоза довольно проста. Следует просто придерживаться правильного питания, здорового образа жизни, особенно в зимне-весенний период.

Особенно важна профилактика авитаминоза для тех, кто имеет предрасположенность к заболеванию. Для таких людей важно пройти «подготовительный этап» перед возможным обострением болезни. В осенний период лучше пропить курс витаминов, которые может прописать иммунолог.

Все ли корректно в статье с медицинской точки зрения?Ответьте только в том случае, если у вас есть подтвержденные медицинские знанияДаНет

Поделиться статьей: Читать нас на Яндекс.Дзен

Заболевания со схожими симптомами: Интоксикация (совпадающих симптомов: 14 из 20)Интоксикация

… Почечная недостаточность (совпадающих симптомов: 12 из 20)Почечная недостаточность

… Желтуха (совпадающих симптомов: 10 из 20)Желтуха

… Отек головного мозга (совпадающих симптомов: 10 из 20)Отек головного мозга

… Переутомление (совпадающих симптомов: 10 из 20)Переутомление

… К какому врачу обратиться

При подозрении на такое заболевание, как «Авитаминоз» нужно обратиться к врачам:

Что такое авитаминоз — причины появления

Авитаминоз — заболевание или группа заболеваний, следствием которых является дефицит витаминов и минералов в организме человека. Причинами недостатка полезных веществ считают:

  • несбалансированное питание, в том числе диеты, голодания, «разгрузочные дни»;
  • алкоголь и табакокурение;
  • стресс;
  • прием лекарственных средств;
  • расстройство и нарушение работы кишечника;
  • беременность и лактация;
  • детский возраст.

Что происходит в организме при недостатке витамина Е

Токоферол выполняет антиоксидантную функцию, защищая клеточные мембраны от свободнорадикальных реакций. Улучшает обменные процессы между клетками, стабилизирует оболочки клеток, препятствуя их разрушению.

При недостатке витамина Е бислой мембран становится уязвимыми и свободные радикалы разрушают оболочки клеток, провоцируя их гибель. Это влечет сбой работы всех систем (кровеносной, нервной, эндокринной, иммунной, выделительной, пищеварительной).

нехватка-Е

От нехватки этого компонента гибнут и эритроциты, кровяные клетки, выполняющие жизненно важную функцию доставки кислорода к тканям организма. Появляются симптомы анемии, такие как изменение цвета покровов кожи, пониженное артериальное давление, быстрая утомляемость.

Недостаток витамина Е вызывает сбой в эндокринной и гуморальной системах регуляции, поскольку он участвует в процессе продуцирования биологически активных веществ – гормонов. Недостаточное образование эстрогенов и андрогенов влечет проблемы с зачатием у представителей обоих полов и вынашиванием плода у женщин.

Какие проблемы с волосами, кожей, ногтями зачастую ошибочно принимают за признаки недостатка витамина Е

Среди женщин бытует стереотипное ошибочное мышление о том, что проблемы с состоянием волос, ногтей и кожи вызваны нехваткой токоферола. Существуют и другие факторы, негативно влияющие на самочувствие и внешность. Это – плохая экология, частые стрессы, отсутствие режима дня, неправильное питание.

Среди ошибочных проявлений гиповитаминоза Е:

  • гиперпигментация кожных покровов;
  • изменение типа кожи (жирная, сухая);
  • хрупкость и сечение волос;
  • возникновение перхоти;
  • расслоение и ослабление ногтей.

Все эти симптомы не связаны с недостатком витамина Е. Их наличие сигнализирует о других проблемах в функциональности систем человека.

Диагностика нехватки витамина Е в организме

Врач, осматривая пациента, уделяет внимание проявлению внешних признаков гиповитаминоза витамина Е. Выполняется оценка состояния мышц (тонус, признаки прогрессирующей дистрофии), органов пищеварения, щитовидной железы.

Установить предполагаемый диагноз, недостаток Е, специалисту помогает исследование крови пациента, с точки зрения количественной и качественной оценки состояния эритроцитов и биохимических ферментов, что позволяет судить о состоянии тканей печени.

Выполняется рентгенограмма диафрагмы – мышечно-сухожильной перегородки, разделяющей грудную и брюшную полости тела. Это помогает обнаружить участки, которые подверглись некротическим изменениям. На снимке в этих местах хорошо видны калийные отложения.

снимок-груди

Это стандартные методики диагностирования нехватки витамина Е. Врач может назначить дополнительное обследование с целью получения детальной картины об анамнезе пациента.

Описание

Гиповитаминоз является тяжелым заболеванием
хронической формы, при этом основным его проявлением будет резкое понижение
резистентности организма, также есть риск начала дистрофических изменений, протекающих в эпителиальной ткани.

Гиповитаминоз витамина А

В случае начала образования данного заболевания, у больного может начаться
резкое снижение уровня остроты зрения, также происходит задержка в развитии и
росте, которые могут образовываться из-за недостатка в организме витамина А
(ретинол) либо каротина (его провитамина).

Витамин А является уникальным веществом, которое практически
не растворяется в воде, но в то же время оно может растворяться в жирных
веществах. Только в организмах животного происхождения возможен синтез этого
соединения. Витамин А может попадать в человеческий организм с определенными
продуктами, а именно, печенью, яичными желтками, сливочным маслом и молоком.
Преимущественно продукты растительного происхождения (шпинат, морковь и другие)
содержат витамин А.

В организме человека витамин А выполняет такие
важные функции, как образование половых гормонов, а также жиров, поддержания процесса
размножения и роста, осуществляется поддержка цветового зрения, обменных
процессов белков, формирование углеводов, протекание основных восстановительных
процессов в клетках кожи, поддержание естественной защитной функции
человеческого организма, образование рогового слоя клеток кожи, и конечно,
предотвращение возможного образования вредных мутаций.

Начало развития гиповитаминоза А возможно в том
случае, когда есть нерациональное и пониженное питание, и конечно, у детей, находящихся
в младшем школьном возрасте – к примеру, во время соблюдения какой-то строгой
диеты, в результате определенных нарушений, происходящих в кишечнике и печени,
которые напрямую связаны с превращением в витаминное вещество провитамина.

В случае образования гиповитаминоза А, данный
симптом будет проявляться как основные нарушения, протекающие непосредственно в
функции определенных систем и органов. Все причины, которые могли
спровоцировать начало данного явления, делятся ровно на две достаточно большие
группы. А именно – эндогенные, которые напрямую зависят от организма самого
больного, а также экзогенные, которые связаны непосредственно с определенными
условиями внешней среды.

Развитие гиповитаминоза витамина А

Практически во всех случаях провоцирует развитие
гиповитаминоза А минимальное количество витаминных веществ, которые поступают в
человеческий организм вместе с употребляемыми продуктами. Это становится
возможным и при наличии однообразного питания, в результате которого питание
будет не сбалансированным, не содержащим необходимого количества ценных
витаминов и других минеральных веществ.

Такое явление может наблюдаться у новорожденных
детей, если было рано прекращено грудное кормление и ребенка перевели на прием
смесей. Развитие гиповитаминоза витамина А возможно и у больных людей,
особенно, если наблюдается нерациональное и довольно продолжительное соблюдение
какой-то строгой диеты.

Также актуальным является и вопрос о сохранении в
продуктах ценных витаминов, для чего продукты должны правильно храниться, также
будут учитываться и высокотехнические методы обработки.

Вторичная либо эндогенная недостаточность в
человеческом организме ценных витаминных веществ, напрямую связана с
произошедшими определенными нарушениями с их полноценным перевариванием, а
также дальнейшем всасывании в кишечнике и желудке.

Чаще всего такие состояния
наблюдаются при наличии различных глистных заболеваниях, в период беременности,
при грудном вскармливании, наличия в организме человека различных
злокачественных опухолевидных новообразований, в случае заболеваний печени,
имеющих разнообразный характер.

Гиповитаминоз является тяжелым заболеванием

Также есть вероятность начала образования
гиповитаминоза витамина А и при определенных нарушениях процесса пищеварения,
имеющих наследственный характер, повышенного функционирования надпочечников,
щитовидной железы, и конечно, в случае продолжительного приема разнообразных
лекарственных препаратов (в первую очередь это относится к антибактериальным
препаратам и антибиотикам).

Существует особая группа эндогенных причин, которые
способны вызвать гиповитаминоз витамина А – это определенные состояния
организма человека, при котором появляется повышенная необходимость в
поступлении витаминов (к примеру, в случае наличия разнообразных заболеваний,
продолжительных и тяжелых физических нагрузок, частое и длительное пребывание в
стрессовых ситуациях, при очень низких либо высоких температурах окружающей
среды, в результате злоупотребления разнообразными алкогольными напитками и
сильного кислородного голодания).

При этом существуют определенные вещества, в
недостатке которых никогда не будет нуждаться человеческий организм.

Свойства и функции витамина Е

  • Антиоксидант

  • Витамин Е входит в состав клеточных мембран и защищает клетки организма от окисления, которое является одной из основных причин старения и развития онкологических заболеваний. Недостаток витамина приводит к тому, что клетки становятся более восприимчивыми к воздействию токсичных веществ, легче и сильнее повреждаются, быстро стареют.

  • Размножение

  • Само название «токоферол» можно перевести как «приносящий потомство»; это вещество чрезвычайно важно для обеспечения репродуктивной функции организма не только у человека, но и у большинства млекопитающих. Симптомы гиповитаминоза витамина Е включают в себя снижение полового влечения, уменьшение выработки сперматозоидов у мужчин и сбои менструального цикла у женщин. Участвует витамин и в процессах развития плода.

  • Функции в кровеносной системе

  • При достаточном количестве токоферола в организме улучшаются транспортные функции эритроцитов; витамин Е также способствует быстрому свертыванию крови, препятствует развитию тромбоза и, как следствие, является важнейшим профилактическим средством атеросклероза.

  • Эстрогеноподобное действие

  • Токоферол иногда называют самым «женским» витамином: он способен частично выполнять функции женского гормона эстрогена, устраняя такие проявления дефицита этого вещества как депрессия, снижение либидо, сухость слизистых.

  • Состояние кожи и волос

  • Упоминания витамина Е часто можно встретить в рекламе косметологической продукции, и не случайно, ведь токоферол исключительно важен для здоровья кожи и волос. Витамин способствует насыщению кожных покровов и слизистых влагой, улучшает состояние ногтей и волосяного покрова. Именно поэтому его часто включают в состав шампуней, кремов и других косметических средств. В свою очередь, гиповитаминоз витамина Е приводит к сухости кожи, утрате ею тургора (естественного объема и цвета), ломкости волос и ногтей. «Старческие» пигментные пятна также являются характерным признаком нехватки токоферола.

  • Мышечная система

  • Эластичность мышц, их способность сокращаться и выдерживать нагрузки во многом зависит от уровня витамина Е в организме. Нехватка вещества может привести к уменьшению мышечной массы и даже полной атрофии мышц. При увеличении нагрузки на организм возрастает и потребность в витамине Е.

    Недостаток витамина может сказываться и на психическом состоянии человека. Апатия, слабость, снижение эмоционального фона — частые симптомы гиповитаминоза витамина Е.

    Нехватка витамина Е представляет особую опасность для детей в раннем возрасте: гиповитаминоз может привести к серьезным нарушениям развития скелетной мускулатуры, рахиту. Кроме того, дети, не получающие достаточного количества токоферола, часто страдают от себорейного дерматита и других кожных заболеваний.

    В каких продуктах содержится витамин Е?

    Токоферол практически не встречается в пище животного происхождения; исключение составляют молоко, яичный желток и печень. Основным источником витамина являются растительные продукты: орехи, цельное зерно, растительные масла, шпинат, брокколи и другие овощи, семена подсолнечника, зеленые листовые овощи. Большое количество токоферола содержится в крапиве и люцерне, одуванчиках, листьях малины, семенах льна и других лекарственных растениях.

    Некоторые виды обработки приводят к значительному уменьшению содержания витамина Е в изначально богатых им продуктах. Так, например, замороженные овощи содержат в два раза меньше токоферола, чем свежие, а в консервах его практически нет. Несмотря на то, что витамин Е выдерживает температуры до 200 градусов Цельсия, длительный нагрев масла на сковороде приводит к его разрушению.

    Мультивитаминный гель Ла-Кри и его помощь в борьбе с гиповитаминозом витамина Е

    Систематическое употребление этой биологически активной добавки от Ла-Кри помогает сбалансировать потребность организма в витамине Е. В состав геля входит не только витамин Е, но и ряд других незаменимых для здоровья натуральных компонентов – это витамины, йод, лецитин, бета-каротин и лютеин, экстракты малины и шиповника. Благодаря сбалансированному составу геля, ваш ребенок будет ежедневно получать необходимую порцию полезных веществ для нормального самочувствия и формирования отличного иммунитета! В случае проявлении признаков гиповитаминоза на коже рекомендуем гигиенические средства и ухаживающую косметику Ла-Кри.

    Что такое авитаминоз Е у кур?

    Авитаминоз Е всегда проявляется в случае недостатка или полного отсутствия этого полезного химического вещества в организме курицы.

    Точно известно, что витамин Е всегда участвует во всех окислительно-восстановительных реакциях, происходящих в теле птицы, а также в жировом, углеводном и белковом обмене. Без этого витамина станет невозможным нормальное усваивание пищи и полезных микроэлементов из нее.

    Также витамин Е по своей сути является натуральным антиоксидантом, предохраняющим любые жиросодержащие химические соединения от окисления.

    При авитаминозе Е в организме домашней птицы накапливается огромное количество недоокисленных веществ, которые становятся причиной быстрого окисления остатков витамина Е.

    Степень опасности

    Авитаминоз витамина А - симптомы, признаки и лечение
    Витамины, а также их роль в организме домашней птицы, были изучены относительно недавно специалистами, которые занимаются исследованием этих химических веществ.

    Сейчас с уверенностью можно сказать, за какие именно жизненно важные процессы отвечает витамин Е.

    Как и любой другой тип авитаминоза, данная разновидность заболевания проявляется не совсем сразу, поэтому точно установить, заболела ли птица, можно только после проявления первых симптомов.

    Ветеринарами было определено, что недостаток витамина Е в организме курицы может проявиться через несколько недель. На протяжении этого периода времени птицы должны получать некачественный корм, чтобы первые симптомы начали проявляться.

    Из-за того, что авитаминоз Е губительно сказывается на репродуктивной функции всего стада, то фермерское хозяйство сразу же начинает нести убытки. Курицы-несушки откладывают меньшее количество яиц, а половое созревание цыплят существенно замедляется, поэтому поголовье очень плохо воспроизводится.

    К счастью, авитаминоз Е на ранних стадиях хорошо лечится, поэтому нужно стараться как можно раньше заметить первые симптомы, чтобы вовремя предупредить возможный ущерб.

    Авитаминоз у женщин во время беременности

    Во время вынашивания плода на организм матери выпадает дополнительная нагрузка.

    Чтобы легче переносить беременность, а также обеспечить малыша необходимыми витаминами, будущая мама должна тщательно следить за своим рационом.

    Скорректировать его и дополнить необходимыми витаминами может только врач. Делать это самостоятельно запрещено, так как некоторые витамины нельзя принимать в определенный триместр беременности.

    Авитаминоз во время беременности

    Зимний и весенний авитаминоз

    В начале весны у некоторых людей появляется быстрая утомляемость, сухость кожи и выпадение волос. Многие ошибочно называют это состояние авитаминозом. Весной обычно речь идет о гиповитаминозе – не полном отсутствии витамина, а всего лишь о его недостатке. Это же можно сказать и о зимних месяцах.

    Острый и хронический авитаминоз

    Если вовремя диагностировать симптомы авитаминоза, то подходящее лечение и питание относительно быстро помогут справиться с заболеванием. Если же не проводить соответствующую терапию и не скорректировать диету, авитаминоз развивается, и его последствия переходят в хроническую форму.

    Суточная потребность в витамине А и его роль

    Авитаминоз витамина А - симптомы, признаки и лечение
    Витамин А очень важен для нормальной жизнедеятельности организма

    Витамин А имеет важное значение для жизнедеятельности организма:

    • участвует в обмене веществ (окислительно-восстановительных процессах, синтезе белка, стероидов);
    • является структурным компонентом клеточных мембран;
    • необходим для нормального деления клеток;
    • оказывает антиоксидантное действие;
    • замедляет старение;
    • участвует в формировании костной ткани, регенерации эпителиальных тканей – кожи и слизистых оболочек;
    • обеспечивает нормальное эмбриональное развитие зародыша;
    • предупреждает заболевания сердца и сосудов;
    • способствует профилактике рака молочной железы, эндометрия и простаты;
    • обеспечивает нормальное функционирование зрительного анализатора;
    • поддерживает иммунную защиту (повышает барьерную функцию слизистых оболочек, увеличивает фагоцитарную активность лейкоцитов, защищает от гриппа и простуды);
    • является антагонистом гормонов щитовидной железы.

    Потребность в витамине А зависит от пола, возраста, состояния организма, времени года:

    • Взрослому мужчине этого витамина необходимо потреблять 1,0 мг в сутки, женщине немного меньше – 0,8 мг. Потребность в нем увеличивается при повышении температуры окружающей среды и длительном пребывании на солнце. Также она возрастает у женщин во время беременности (1,25 мг) и кормления грудью (1,5 мг).
    • Суточная потребность новорожденных и детей до года составляет 0,4 мг, от 1 до 3 лет – 0,3 мг, от 4 до 8 лет – 0,4 мг, старше 9 лет – 0,6 мг. После 13 лет она соответствует таковой у взрослых.

    Симптомы авитаминоза витамина A, C, E, D, B2, B1, PP, K

    Существуют такие понятия как моноавитаминоз (когда организм испытывает нехватку какого-то одного витамина) и полиавитаминоз (дефицит сразу нескольких витаминов). Последний встречается значительно реже, обычно он развивается из-за жестких диет или голодовок.

    Авитаминоз из-за жесткой диеты

    Что касается моноавитаминоза, то дефицит каждого конкретного витамина имеет свои отличительные признаки.

    При дефиците витамина A кожные покровы становятся сухими и начинают шелушиться, могут появляться морщины и высыпания на коже. Состояние зубов ухудшается. Значительно снижается острота зрения в сумерках, возникает ощущение сухости глазного яблока. Часто могут присутствовать неврозы, апатия, нарушения сна, ухудшение памяти, депрессивные состояния.

    Предлагаем вам посмотреть следующий видеоролик, в котором речь идет о том, какую роль витамин A играет в организме, какие симптомы будут появляться при его недостаточном количестве, и как справиться с данным состоянием.


    Недостаток витамина C приводит к потере кожей упругости, снижению иммунитета, вялости, болям в мышцах. При остром моноавитаминозе могут кровоточить десны и выпадать зубы, развиваться сердечные и сосудистые заболевания.

    Самым страшным осложнением является цинга. Этот недуг сопровождается разрушением трубчатых костей и нарушением хрящевых структур. На начальном этапе больные предъявляют жалобы на головокружения, мышечные и суставные боли, чувство сонливости. При прогрессировании заболевания присоединяются следующие симптомы: бледные кожные покровы, повышенное слюноотделение, кровоточивость десен, изменения межзубных сосочков.

    Дефицит витамина E проявляется снижением полового влечения (фригидностью у женщин и импотенцией у мужчин), раздражительностью и плаксивостью, слабостью и онемением мышц.

    Для кожи характерна потеря упругости, преждевременное образование морщин, появление пигментации.

    Женщины могут страдать бесплодием и невынашиванием беременности.
    Дефицит витамина D приводит к размягчению костей, болям в суставах, мышечным судорогам, увеличению веса. Часто присутствуют: раздражительность, перепады настроения, депрессия, слабость, усталость. Иммунитет снижается, повышается восприимчивость организма к различным инфекциям (см. также – как укрепить иммунитет).

    Частые простуды из-за авитаминоза

    Дефицит витамина B2 проявляется следующими признаками:

    • чувствительность тела снижается;
    • аппетит ухудшается;
    • общая слабость;
    • снижение веса;
    • реакции заторможены;
    • нарушения сна;
    • зрение ухудшается;
    • выпадают волосы;
    • дерматологические заболевания;
    • появляются трещины и корки в уголках рта.

    Дефицит витамина B1. Самыми явными симптомами будут изменения в психоэмоциональной сфере. Снижаются когнитивные функции, ухудшается память, работоспособность стремится к нулю, появляются плаксивость и раздражительность.

    Далее происходят изменения в работе внутренних органов. Начинаются проблемы со стулом (диарея и запоры), увеличивается печень, появляются боли в желудке. Артериальное давление снижается, развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

    Самое тяжелое проявление – полиневрит. Эта болезнь сопровождается нарушением углеводного обмена. Она проявляется нарушением координации и мышечной слабостью. В отдельных случаях этот недуг может привести к параличу.

    Тяжелое состояние из-за авитаминоза

    Проявлениями недостаточного количества витамина PP в организме будут: плохой аппетит, изжога, тошнота, головокружения, диарея, болезненные ощущения в ротовой полости.

    Далее появятся мышечная слабость и быстрая утомляемость, апатичное состояние.

    Самые тяжелые проявления – появление бреда, слабоумия и галлюцинаций, потеря ориентации в пространстве, возникновение пеллагры.

    Дефицит витамина K проявляется геморрагическим синдромом. Обычно у взрослых он сопровождает основное заболевание. Кровотечения могут быть носовыми, из десен, желудочно-кишечными. Также характерно будет появление внутрикожных и подкожных кровоизлияний. Легко образуются гематомы, кровь может просачиваться даже из места пункции или разреза.

    Авитаминоз пеллагра (видео)

    В этом видеоролике обсуждаются причины возникновения, клинические симптомы, способы лечения и профилактики опасного недуга – пеллагры. Упомянуты возможные осложнения, к которым приводит это заболевание.

    Авитаминоз: проявления на коже и руках

    Недостаток многих витаминов приводит к тому, что это отражается на состоянии кожи, в частности, можно обратить внимание на руки больного.

    Нехватка витамина A сопровождается их шелушением. Кожа будет тусклой и бледной, с трещинами, а на пальцах рук может даже облазить. Ногти слоятся и ломаются. Похожие симптомы могут наблюдаться и при недостатке аскорбиновой кислоты и витамина E.

    Дефицит в организме витамина B12 проявляется образованием пигментных пятен на руках.

    В таком состоянии руки подвержены опасности проникновения бактерий в микроскопические ранки на коже. А это чревато развитием воспалительного процесса.

    Источники

    • https://pillsman.org/23136-avitaminoz-vitamina-a.html
    • http://www.vitaminius.ru/vitamin-e/nedostatok-vitamina-e.php
    • https://www.rutvet.ru/chto-takoe-avitaminoz-i-gipovitaminoz-9003.html
    • https://SimptoMer.ru/bolezni/other/1049-avitaminoz-simptomy
    • https://immunitet1.ru/avitaminoz/simptomy
    • https://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/nedostatok-vitamina-e
    • https://nebolet.com/bolezni/gipovitaminoz-vitamina-a.html
    • https://la-kry.ru/spravochnik/gipovitaminoz/gipovitaminoz-vitamina-e/
    • https://selo.guru/ptitsa/kury/bolezni/narushenie-pitaniya/avitaminoz-e.html
    • http://fullofhealth.ru/avitaminoz-simptomy-i-lechenie.html
    • https://myfamilydoctor.ru/vitamin-a-hypovitaminosis-symptoms-treatment/
    • https://domadoktor.ru/596-avitaminoz.html